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市市场监管局开展团购店检查专项行动

【发布单位:市场监督管理局】【信息时间:2019-09-02 09:44 阅读次数: 】【字号 打印】【关闭

为提高餐饮食品质量安全水平,落实监管责任,创新监管方式方法,严格控制各类食品风险隐患,以“四个最严”保障食品安全,2019年8月,常熟市市场监督管理局开展了团购店食品安全专项检查工作。

本次检查以食品标签、索证索票、超范围经营、散装食品拆分和自制饮品场所卫生、是否销售过期食品等为主要内容。开展散装熟食和散装糕点针对性监督抽检,散装熟食抽检项目为防腐剂、亚硝酸盐,散装糕点抽检项目为酸价、过氧化值、防腐剂、甜味剂和菌落总数、大肠菌群和霉菌。

重点对相关单位的许可管理及信息公示、制度及人员管理、设施设备、登记事项、公示信息等方面进行检查;对是否存在“三无”过期食品等三方面进行检查,双方分工明确,各司其职,合作密切。本次行动共检查团购店80家,采集食品样品160份。

接下来,市场监管局将持续加大团购店执法力度,对问题门店都将纳入重点监管并定期回访,对发现问题的单位严格查处,保护消费者合法权益。

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